RESEPI HOT CREAMY BUTTER CHICKEN

Assalamualaikum uolss...

Good Morning...
Sejuk kan ari ni.. sebab suasana mendung jerk..
Nampak macam nak hujan je..

ok.. apa nak citer ari ni ek..
owhh.. nak kongsi citer semalam laa..

sebab kak fb dok menari-nari gambar creamy butter chicken.. teringin ler.. tingin je.. bukan mengidam.. so.. kalau rajin boleh buat.. sebab semalam ada mood rajin datang.. balik kerja je terus masak..

kalau korang nak versi asal.. korang leh usha blog faizaharis..
tapi.. iolss pun ikut resepi dia gak..

kita layan lu creamy butter chicken ni ek..

ada sapa-sapa terguda tak??
sedap dowh... memang berbaloi la buat sendiri.. sbb kalau beli memang mahal laa..

ok.. here we go.. ni resepi dia..
resepi dia ni takyah nak sukat makat bagai..
kira campak2 jadi je..
kalau korang jenis yang suka masak.. tak sukat pun jadi..

Untuk Ayam..
- ikut banyak mana yang korang nak makan.. iolss potong2 kecik je.. tak debone pun.. siap ngan tulang temulang lagi.. dalam setengah kilo ayam
- basuh dan perap dengan lada sulah.. letak garam skit.. iolss goreng kejap dalam kuali.. sbb ayam iolss tu keras.. baru kuar peti ais.. dan dia lembut skit sbb golek dalam tepung crispy..

pastu.. iolss angkat ayam lepas goreng kejap dalam 5 minit.. golek dalam tepung goreng ayam crispy.. letak telur sebiji.. then campak balik dalam kuali minyak penuh.. goreng.. masak.. angkat letak tepi..

Untuk Kuah Creamy Butter..
Bahan2 dia:
Butter
bawang putih
cili padi
daun limau purut
susu cair/susu segar
serbuk/kiub pati ayam
cheese (optional)

cara2 dia..
- panaskan kuali.. campak sebuku butter.. butter tu iolss potong lima.. ambik satu bahagian je.. dalam seinci tebal..biar dia cari sikit.. api slow jer tau.. takut hangit..
- Nampak dah cair.. masukkan bawang putih.. cili padi.. daun kari.. goreng kejap.. naik bau.. masukkan susu cair.. iolss letak susu cair satu tin.. sbb susu segar takder.. bila dah nak pekat2 tu.. campak cheese.. siap..

 dia akan pekat bila dah mendidih..
jgn lama2 sgt.. kang hangit..

owh.. iolss tak letak tepung jagung ke apa tau sbb kuah dia dah pekat sbb iolss letak cheese..

tara...
sedap wei..
semalam takde spaghetti..
makan ngan nasi je..
tapi.. takleh makan banyak2 sbb dia cepat muak..
ye laa.. kan letak susu..
iolss tak makan ngan nasi.. iolss makan lauk je...
ehehe..
sedap.. cubalah yer...